Rezept Cranberry-Cookies

Ihr habt nicht viel Zeit wollt aber nicht auf selbstgebackene Kekse am Sonntag Nachmittag verzichten? Dann macht´s wie wir. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept kann nichts mehr schief gehen: Zutaten: 250gr Mehl 1/2 TL Natron 200gr weiche Butter 1Pck. Vanillezucker 3EL Orangensaft 1/2 TL Backpulver 1Prise Salz 150gr brauner Zucker 1Ei 100gr getrocknete Cranberries Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Ei schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen bis ein schöner Teig entstanden ist. Backblech mit Mehl bestäuben und kleine Kugeln formen. Bei 160°C 15 Min. backen. Guten Appetit!

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